SLAYERS CLUB X G FUEL: Kızarmış Karides

*DOOM Slayer'ın bastırılamaz öfkesi ve hiç bitmeyecek gibi görünen enerjisine sahip olmayanlar için Cehennem'in hakkından gelmek zor iş.

Neyse ki partnerimiz G FUEL, DOOM hayranlarına iblisler, çalışma tabloları ve diğer kötülüklere karşı verdikleri savaşta yardımcı olmak için enerji veren bir Spicy Demon'ade formülü hazırladı.*

Burası Slayers Club olduğu için, biz de UAC yemek salonuna gittik ve bu DOOM temalı içecek karışımıyla DOOM'ur edici tarifler ürettik. Sizin de Slayer'a layık G FUEL'lı tarif fikirleriniz varsa, bizimle resmi DOOM Twitter hesabımız üzerinden mutlaka paylaşın!

Kızarmış Karides

Demon'ade'in “spicy”, yani baharatlı yanını öne çıkaran bu çıtır çıtır, sosa batırılabilir kızarmış karides tarifiyle Slayer, tuzlu diyarlara yelken açıyor. Bazı insanlar enerji içeceği formülünü, kızarmış karides pane harcına dönüştürmenin biraz fazla olduğunu söylüyor ancak Samuel Hayden'ın da dediği gibi, bu insanlar YENİLİKLERDEN korkuyor.

MALZEMELER:

• ~900g jumbo karides (ne kadar büyük, o kadar iyi)
• Yarım bardak un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
• Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı Chesapeake baharat karışımı (Old Bay olabilir)
• 1 kepçe G FUEL Spicy Demon'ade
• 3 yumurta
• 2 bardak galeta unu
• kızartmak için yağ (bitkisel, fıstık ya da kanola)
• 1 limon, dörde bölünmüş ve çekirdeksiz

TEÇHİZAT:
- Büyük tencere
- Termometre
- Kevgir veya maşa

NASIL YAPILIR

• Karidesleri temizleyip kabuklarını soyun ama kuyruklarını bırakın.
• Orta boy bir kapta un, tuz, karabiber, sarımsak tozu, kırmızı toz biber, Chesapeake baharat karışımı ve G FUEL tozunu karıştırın. Kuru karışım eşit şekilde dağılana kadar çırpın.
• Ayrı bir kaba yumurtaları kırıp iyice çırpın. Başka bir kaba da galeta ununu koyun. Üç aşamalı harç yeriniz hazır!
• Önce her karidesi baharat/G FUEL karışımına batırın, eşit bir şekilde her yerini bulayın ve fazlalığı atmak için kuyruğundan sallayın. Sonra karidesleri yumurtalara daldırın ve son olarak galeta ununa batırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve tüm karideslerle bu işlemi tekrarlayın.
• Yağı büyük tencereye dökerek (7-8 santimetre kadar yeterli) 180° olana kadar kızdırın. Termometre kullanmanızı öneririz. Eğer yoksa ve un tencereye koyduğunuz anda hemen cızırdıyorsa, bu da yağın yeteri kadar ısındığının göstergesidir.
• Karidesleri tek seferde en fazla beş tane olacak şekilde yağa bırakın ve kızartın. Dikkatli olun, üzerinize yağ sıçrayabilir.
• Karidesleri 3-4 dakika boyunca kuyrukları parlak kırmızı renge, pane harcı da altın kahverengiye dönene kadar kızartın. Kevgir veya maşayla dikkatlice alın ve kâğıt havluların üzerinde dinlenmeye bırakın. Tüm karidesler pişene kadar bu işlemi tekrarlayın.
• Soğumaya bırakıp sonrasında taze limon dilimleri ve en sevdiğiniz sosla servis edin. Kokteyl sosu, tartar sosu veya üstte resmedilen kırmızı biber sosu, gochujang ezmesi, doğranmış sarımsak ve ketçaptan oluşan karışımı öneririz.

NOT: Çiğ veya az pişmiş deniz mahsulleri ve süt ürünleri tüketmek besin zehirlenmesine neden olabilir; tüketmeden önce tüm yiyeceklerin uygun şekilde hazırlandığından emin olun. Keskin mutfak aletlerini kullanırken dikkatli olun. 1 porsiyon (kepçe) G FUEL'da yaklaşık 140 mg kafein bulunur. Hamileyseniz, emziriyorsanız, kafein hassasiyetiniz varsa, bir sağlık sıkıntınız varsa ve yüksek tansiyon veya kalp hastasıysanız G FUEL tüketmeden önce doktorunuza danışın.