SLAYERS CLUB X G FUEL: G 프라이드 쉬림프

*DOOM 슬레이어의 끝을 모르는 분노와 용솟음치는 스태미나가 아니었다면 지옥을 상대하는 일은 정말 피곤했을 겁니다.

다행히 우리의 파트너인 G FUEL에서 DOOM 팬 여러분이 악마 퇴치는 물론 매일 마주하는 사악한 엑셀 작업을 버틸 수 있게 해주는 Spicy Demon'ade 에너지 포뮬라를 선보입니다.*

여기는 Slayers Club인 만큼, UAC 구내식당으로 가서 이 DOOM화된 음료를 활용해 독특한 칵테일을 만들어냈습니다. 슬레이어의 이름에 걸맞은 G FUEL 아이디어가 있나요? 여러분이 만들어낸 놀라운 음료를 볼 수 있도록 공식 DOOM Twitter 계정에 올려주세요!

G 프라이드 쉬림프

Demon’ade의 매운맛도 좋지만, 슬레이어에게도 짭짤한 휴식이 필요할 때가 있는 법이죠. 바삭바삭하고 소스에 푹 찍어먹기 딱 좋은 새우튀김 레시피라면 더더욱이요. 에너지 드링크 포뮬라에서 갑자기 새우튀김 반죽이라니, 너무 갔다고 하는 분들도 있겠지만, 새뮤얼 헤이든이라면 그런 건 발전을 두려워하는 겁쟁이나 할 소리라고 할 겁니다.

재료

• ~1kg(2파운드) 분량의 큰 새우(크면 클수록 좋죠)
• 중력분 ½컵
• 소금 1 작은술
• 신선하게 갈아낸 후추 1/2 작은술
• 마늘 가루 1/4 작은술
• 칠리 파우더 ½ 작은술
• 체서피크 스파이스 믹스 ½ 작은술(올드 베이 등)
• G FUEL Spicy Demon'ade 1스쿱
• 달걀 3개
• 판코 빵가루 2컵
• 튀김용 기름(식물성, 땅콩 기름 또는 카놀라유)
• 레몬 1개, 4등분해 씨를 제거

장비:
- 큰 냄비
- 온도계
- 튀김용 체 또는 튀김용 젓가락

레시피

• 새우의 내장을 제거하고 껍질을 벗기되, 꼬리는 남겨두세요.
• 중간 크기의 볼에 밀가루, 소금, 후추, 마늘 가루, 칠리 파우더, 체서피크 스파이스 믹스, G FUEL 파우더를 넣고 섞어줍니다. 건조한 재료들이 골고루 섞이도록 휘저으세요.
• 다른 볼에 달걀을 넣고 노른자가 잘 풀릴 때까지 젓습니다. 또 다른 볼에 빵가루를 부어둡니다. 이제 튀김 반죽 3단계가 모두 준비되었습니다!
• 먼저 양념과 G FUEL을 섞은 가루에 새우를 하나씩 넣고 가루를 잘 입혀준 뒤, 꼬리를 잡고 살짝 흔들어 너무 많이 묻은 부분은 털어냅니다. 다음으로 새우를 달걀물에 담갔다가 마지막으로 빵가루를 입혀줍니다. 빵가루까지 입힌 새우를 트레이에 옮겨 놓습니다. 이 과정을 반복해 모든 새우에 반죽옷을 입힙니다.
• 큰 냄비에 새우가 잠길 만큼(약 8cm 정도) 기름을 붓고 350°가 될 때까지 가열합니다. 온도계로 측정하는 것이 좋지만, 없는 경우 밀가루를 조금 뿌렸을 때 즉시 튀겨져 올라오면 충분히 달궈졌다고 생각하시면 됩니다.
• 한 번에 5마리 정도씩, 새우를 조심스럽게 기름에 넣고 튀깁니다. 기름이 튈 수 있으니 뜨거운 기름 주위에서는 항상 주의하세요.
• 새우를 3~4분가량, 또는 꼬리가 밝은 빨간색을 띠고 튀김옷이 금빛이 도는 갈색이 될 때까지 튀겨줍니다. 튀김용 체 또는 젓가락으로 조심스럽게 새우를 꺼내 키친타월로 옮깁니다. 이 과정을 반복해 모든 새우를 튀겨줍니다.
• 식혀준 뒤 신선한 레몬 조각과 좋아하는 디핑 소스를 함께 곁들여 냅니다. 칵테일 소스나 타르타르 소스, 또는 상단의 사진에 있는 핫소스, 고추장, 다진 마늘, 케첩을 섞은 소스와 함께 먹어보세요.

참고: 생해산물이나 충분히 조리되지 않은 해산물 또는 유제품 섭취는 식품매개질병을 초래할 수 있습니다. 섭취 전 모든 식품이 제대로 조리되었는지 반드시 확인하세요. 날카로운 주방 도구 사용 시 주의하세요. G FUEL 1회분(1스쿱)에는 약 140mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 임산부, 수유 중인 산모, 카페인에 민감하거나 고혈압, 심장 질환 또는 기타 질병을 앓고 있는 경우 G FUEL을 섭취하기 전에 담당의와 상의하시기 바랍니다.