SLAYERS CLUB X G FUEL: Gebackene Garnelen

*Tagein, tagaus gegen die Hölle zu kämpfen ist kein leichtes Unterfangen, vor allem nicht für solche wie uns, die nicht über unstillbare Wut und scheinbar unendlich Ausdauer verfügen wie der DOOM Slayer es tut.

Da geht einem schon mal die Energie flöten. Zum Glück hat unser Partner G FUEL da etwas Belebendes mit der Spicy Demon'ade-Energieformel zusammengemischt, sodass DOOM-Fans fit genug bleiben, um einen Tag voller Dämonenmetzeln, Exceltabellen und anderen unheilvollen Dingen zu überleben.*

Wir vom Slayers Club haben uns mal in die UAC-Kantine begeben und ein bisschen was Einzigartiges mit dieser DOOM-ifizierten Mischung zusammengebraut. Ihr habt eine eigene G FUEL-ige Idee, die dem Slayer würdig ist? Dann zeigt uns euer Gebräu doch auf unserem Twitter-Account!

G gebackene Garnelen

Für den Slayer darf es auch mal nach Meer schmecken. Da sind diese gebackenen Garnelen zum Dippen doch genau das Richtige. Das G FUEL Spicy Demon'ade gibt den Garnelen den richtigen Pep. G FUEL zum Würzen von Garnelen? Samuel Hayden würde allen Zweiflern sagen, dass sie einfach Angst vor dem Fortschritt haben.

ZUTATEN

• Ca. 900 g Riesengarnelen (je größer, desto besser)
• 60 g Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel grob gemahlener Pfeffer
• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
• ½ Teelöffel Chilipulver
• ½ Teelöffel Chesapeake-Gewürzmischung (Old Bay)
• 30 g G FUEL Spicy Demon'ade
• 3 Eier
• 240 g Paniermehlbrösel (Panko)
• Frittieröl (Pflanzenöl wie Erdnuss- oder Rapsöl)
• 1 Zitrone, geviertelt und entkernt

KÜCHENGERÄTE:
- Großer Topf
- Thermometer
- Abschöpflöffel

UND SO GEHT'S

• Entdarmt und schält die Garnelen, aber lasst die Schwänzchen ganz.
• Vermengt in einer Schüssel das Mehl, Salz, den Pfeffer, das Knoblauchpulver, Chilipulver und die Gewürzmischung mit dem G FUEL-Pulver.
• In eine zweite Schüssel kommen die Eier. Schlagt sie auf, bis sie schaumig werden. In eine dritte Schüssel kommen nun die Paniermehlbrösel. Schon sind die drei Stationen zum Panieren der Garnelen bereit.
• Taucht jede Garnele zuerst in die Schüssel mit der Mehl-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Greift die Garnele am Schwänzchen und schüttelt das überschüssige Material ab. Taucht jede Garnele danach in die zweite Schüssel mit den Eiern und schließlich in die dritte Schüssel mit dem Paniermehl.
• Erhitzt im großen Topf das Öl (etwa 7 bis 8 Zentimeter tief) auf ca. 170° C. Die Temperatur könnt ihr gut mit dem Thermometer messen, aber wenn ihr keins habt, könnt ihr auch eine Prise Mehl in den Topf werfen. Wenn es sofort zu zischen und knistern beginnt, ist das Öl heiß genug.
• Gebt dann ein paar Garnelen vorsichtig ins Öl. Achtung vor spritzendem Öl – das ist extrem heiß.
• Frittiert die Garnelen für ca. 3 bis 4 Minuten oder bis die Schwänzchen ganz rot und das Paniermehl knusprig golden wird. Holt die Garnelen vorsichtig mit dem Abschöpflöffel raus und lasst sie auf einem Küchenpapier ein wenig ruhen. Wiederholt das Ganze, bis alle Garnelen frittiert sind.
• Lasst sie etwas abkühlen und serviert die Garnelen dann mit einer Zitronenspalte und eurem Lieblingsdip. Wir empfehlen Cocktailsoße, Sauce tartare oder die oben gezeigte Mischung aus Chilisoße, Gochujang, fein gehacktem Knoblauch und Ketchup.

HINWEIS: Das Konsumieren von ungekochten oder nicht ausreichend gegarten Meeresfrüchten oder Milchprodukten kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Geht also sicher, dass ihr alles immer ausreichend erhitzt. Vorsicht bei den scharfen Küchenutensilien. 30 g G FUEL enthält etwa 140 mg Koffein. Fragt euren Arzt nach Rat, bevor ihr G FUEL zu euch nehmt, wenn ihr schwanger seid oder stillt, empfindlich auf Koffein reagiert oder unter hohem Blutdruck oder Herzerkrankungen leidet.